Pastinaca Sativa / Zanahoria blanca

Pastinca sativa o Parsnip o Zanahoria blanca O chirivias. Es fácil de cultivar y puede soportar bastantes heladas. Se parecen a las zanahorias de invierno tanto en tamaño como en apariencia; son de color blanco crema y tienen un sabor un poco menos dulce que las zanahorias de invierno. Tenga cuidado durante el tiempo soleado: tocar la planta puede provocar quemaduras en la piel.

*Gramaje aproximado